پشمک درجه یک شیرینی حاج خلیفه رهبر یزد 500 گرمی

شیرینی پشمک حاج خلیفه یزد یکی از شیرینی‌های معروف و محبوب ایرانی است که به خاطر طعم و بافت خاصش شناخته می‌شود.

 برخی از خصوصیات و مشخصات این شیرینی خوشمزه بدین شرح است :

1. **مواد اولیه**: پشمک سنتی از شکر، نشاسته، گلاب  تهیه می‌شود. این مواد باعث ایجاد طعم و عطر خاصی می‌شوند.

2. **بافت**: پشمک دارای بافتی نرم و لطیف است که به راحتی در دهان ذوب می‌شود. این بافت خاص به دلیل فرآیند تهیه و استفاده از نشاسته به دست می‌آید.

3. **طعم و عطر**: پشمک سنتی طعمی شیرین و خوشمزه دارد و عطر گلاب و زعفران (در نوع زعفرانی) به آن عطر و طعم خاصی می‌بخشد.

4. **رنگ**: رنگ پشمک سفید یا کرم است، 

5. **مناسبت‌ها**: این شیرینی معمولاً در مراسم‌های خاص، جشن‌ها و مهمانی‌ها سرو می‌شود و به عنوان یک سوغاتی محبوب از یزد شناخته می‌شود.

6. **خواص**: پشمک به دلیل استفاده از گلاب ، خواص آرامش‌بخش و خوشبوکننده دارد و می‌تواند به بهبود خلق و خو کمک کند.

7. **نحوه نگهداری**: پشمک باید در جای خشک و خنک نگهداری شود تا از رطوبت و خراب شدن آن جلوگیری شود.

8. **طرز تهیه**: تهیه پشمک سنتی نیاز به مهارت و تجربه دارد و معمولاً به صورت دستی و با استفاده از دستگاه‌های خاص انجام می‌شود.